Dolce Roma Fest – The World of Pastry

Prima edizione per il Dolce Roma Fest - The World of Pastry, due giornate ricche di incontri che vedranno pastry chef di fama internazionale, professionisti del settore e produttori dolciari incontrare il pubblico di appassionati. In programma più di 100 appuntamenti che animeranno i suggestivi spazi del Palazzo dei Congressi con le migliori espressioni della pasticceria nazionale: dalla cioccolateria al gelato, passando per la pasticceria secca, fino ai lievitati e al cake design.  
Tanti i momenti di formazione, seminari, workshop, tra cui gli incontri con le stelle del settore e oltre 35 corsi di pasticceria rivolti ad appassionati e pasticceri, per conoscere le ricette dei dolci della tradizione fino alle tecniche di cucina più moderne.
Per i più piccoli ecco il Pasticcio MiniClub: un'area dedicata a bambini e bambine per impastare, sfornare e decorare le proprie creazioni e per imparare senza trascurare il divertimento.
Dolce Roma Fest mette al centro del palcoscenico anche l’impegno etico e solidale: valori fondamentali che si concretizzano nella realizzazione di un villaggio di Babbo Natale in pasta di zucchero e in una raccolta fondi, entrambi destinati all’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù.