NOVITÀ - A breve distanza da Villa Borghese, nel settore settentrionale di Roma, si trova il Ristorante Ops!. L'idea ha preso forma in un'esperienza culinaria innovativa, caratterizzata da ingredienti principalmente biologici e mai scontati, con una cucina di ispirazione mediterranea, prodotti di stagione e un'atmosfera fresca, accogliente e moderna, con cucina a vista. QUALITÀ - La cucina è autentica e ricercata nei sapori, capace di soddisfare tutti i palati, anche quelli di chi non è vegetariano. FILOSOFIA - Lo chef Simone Salvini guida i clienti in un percorso di esplorazione attraverso ricette pensate per chi tiene alla qualità della vita in sintonia con l'ambiente, la natura e tutti gli esseri viventi.