Taste of Roma

Patrocinato da Roma Capitale - Assessorato Grandi Eventi, Sport, Turismo e Moda e Regione Lazio, Taste of Roma è un format internazionale che racconta Roma attraverso le ricette e i piatti più amati, selezionando per il suo pubblico i migliori ristoranti e le food & beverage experience più innovative e di tendenza della città.

Per la sua decima edizione il festival ha ampliato la sua durata (passando da quattro a cinque giorni) e ha scelto come scenario il Gazometro, nel quartiere Ostiense, il gigante d’acciaio che un tempo custodiva il gas per illuminare le strade e che oggi è un’icona dell’archeologia industriale romana, inconfondibile nello skyline della Capitale. Capace di raccontare l’energia di una città in continua evoluzione, la location industrial punta a rafforzare l’identità contemporanea della manifestazione e a coinvolgere un pubblico ampio e trasversale, dagli appassionati gourmand alle generazioni più giovani di foodies.

Accanto ai percorsi di assaggio alla scoperta delle nuove proposte e idee di cucina presenti in città, il calendario ideato da Be.it Events per l’edizione 2026 propone masterclass con gli chef, talk con ospiti speciali, degustazioni e momenti di approfondimento tematico sul mondo del food&beverage e sulle nuove tendenze di settore. Ad animare il festival, il sound dei dj set targati RDS, media partner della manifestazione, in programma durante le cinque giornate.

Tra gli chef affermati e i nuovi talenti della ristorazione che animeranno le cucine di Taste of Roma: Heinz Beck, Angelo Troiani, Daniele Usai, Natale Giunta, Andrea Cavallaro, Davide Del Duca, Andrea Pasqualucci, Heros De Agostinis, Koji Nakai, Yamamoto Ejii, Ciro Cucciniello, Nicolò e Manuel Palescandolo Trecastelli.