Pastasciutta Roma è un locale che celebra la tradizione culinaria italiana attraverso la produzione artigianale di pasta fresca. Fondato nel 2015, il primo ristorante si trova a Via delle Grazie, a pochi passi dalla basilica di San Pietro, nel cuore del quartiere Borgo. Qui, gli ospiti possono osservare il processo di preparazione della pasta in una cucina completamente a vista, un'esperienza affascinante che unisce qualità e tradizione. Il locale è aperto tutti i giorni, anche nei festivi, con orario continuato dalle 10:00 alle 22:00.Oltre al ristorante di Via delle Grazie, Pastasciutta Roma ha altre due sedi: una in Piazzale Flaminio, di fronte a Piazza del Popolo, e l'altra in Largo Pietro di Brazzà, vicino alla Fontana di Trevi. Entrambi i locali offrono un ampio spazio per gustare i deliziosi piatti di pasta fresca, con orari di apertura simili. Il menù include piatti del giorno che variano in base alla stagionalità degli ingredienti, garantendo sempre freschezza e qualità. Pastasciutta Roma è il luogo ideale per chi cerca un pasto veloce e genuino, da gustare in loco o da portare via.