La Pietra Scheggiata

Nel quartiere di Monteverde, uno dei rioni caratteristici di Roma, “La Pietra Scheggiata” è diventata una tappa imperdibile per i romani e non solo, per chi desidera vivere un’esperienza gastronomica genuina e ricca di tradizioni. Conosciuto ed apprezzato da clienti proveniente da ogni parte del mondo (prenotando con largo anticipo, assicurarandosi un tavolo e scoprire i sapori della cucina capitolina. Fiore all’occhiello è la celebre “Carbonara” definita da molti (giornali, riviste, chef del settore e da clienti comuni) come “la Migliore Carbonara di Roma 2024”, un piatto equilibrato e con una crema degna di “far leccare i baffi”, un riconoscimento che premia la passione, il rispetto della tradizione e la ricerca costante della qualita. A rendere ancora più speciale l’esperienza ci sono le nostre “Pizze romane”, basse e scrocchiarelle, preparate con un impasto particolare dal noto pizzaiolo Farag che da anni sia i romani che i turisti decantano la fragranza e la bontà del prodotto. Nota particolare del menù è anche la presenza di alcuni piatti delicati etnici-arabi per chi tra i clienti, ricerca anche una cucina diversa. Da “La Pietra Scheggiata” ogni ospite trova molto più di un semplice ristorante: trova l’accoglienza romana ed i sapori di una volta.