A due passi da piazza della Rotonda e quindi dal Pantheon, dove si rincorrono uno dietro l'altro locali "acchiappaturisti", ecco l'eccezione che (comunque) conferma la regola: Mater Pantheon. Questo ristorante offre un grande banco angolare sempre ben fornito nell'arco di tutta la giornata. La specialità è la pizza romana alla pala, croccante e alveolata. Le farciture spaziano tra diversi gusti come capocollo, mozzarella di bufala campana e spinaci, oppure quella romanissima con la coratella e i carciofi, e ancora l'immancabile bianca con la mortadella. Tanti e buoni anche i fritti. Il locale dispone di vari tavolini sia nella graziosa sala interna che nello spazio esterno, creando un ambiente accogliente e piacevole dove gustare le prelibatezze offerte. Mater Pantheon è sempre aperto per accogliere i suoi ospiti. Per ulteriori informazioni, puoi seguire il loro profilo Instagram all'indirizzo: [Mater Pantheon Instagram](https://www.instagram.com/mater_pantheon/?hl=it).