Trattoria Morgana

La Trattoria Morgana è un locale accogliente situato in Via Mecenate, a pochi passi dal celebre Teatro Brancaccio. Questo ristorante è il luogo ideale per gustare autentici piatti della tradizione romanesca. La cucina propone un'esperienza culinaria che inizia con antipasti come il polpo con hummus di ceci al rosmarino, dove il cefalopode è cotto sapientemente a bassa temperatura sottovuoto. Tra i primi piatti, troverete la classica amatriciana e carbonara, cucinate con pasta artigianale, le pappardelle al ragù bianco di cinghiale e piatti di pesce. La trippa alla romana si distingue per il suo sapore equilibrato e una nota di freschezza data dalla menta, carni cotte in CBT, a volte le famose lumache alla Romana! Per concludere, i dessert includono il tiramisù (gluten free), crema catalana, soufflé ed altro, una carta dei caffè per scegliere origine e provenienza.Una vasta e ben curata carta dei vini che spaziano dal locale all'internazionale comprensiva di molte bollicine. La Trattoria Morgana è rinomata per il servizio celere, cortese e disponibile, garantendo un'esperienza gastronomica soddisfacente. Per ulteriori informazioni, visitate il sito web www.trattoriamorgana.com. Si ricorda che il locale è chiuso il martedì sera e il mercoledì.