Spirito giovane e informale per il bel locale negli ambienti a pianterreno dell'ex Pastificio Cerere. Gli orari lunghi - c'è anche la valida proposta di aperitivo - e l'essere sempre aperto ne fanno un approdo sempre valido, a partire dalle proposte per il pranzo in settimana, in formule convenienti selezionabili da un menu leggermente ridotto. Ai piatti classici della romanità (dalla carbonara alle crocchette di bollito con salsa verde) si affiancano proposte stagionali e di mercato, come i plin di patate prezzemolate allo scoglio o il saltimbocca di rombo. La cantina spazia tra Italia e Francia, buona pure la proposta di cocktail. Il servizio è cordiale e preciso.