Montserrat

Montserrat Pizzeria è un punto di incontro tra tradizione e innovazione, situata nel suggestivo quartiere di piazza Bologna a Roma. Questa pizzeria offre un prodotto autentico, originale e artigianale, con un gusto contemporaneo. La qualità eccellente dei loro piatti inizia con una selezione accurata delle materie prime, garantendo che ogni prodotto finale sia di alto livello. I loro impasti vengono lievitati per 48 ore, utilizzando farine di tipo "0" e "1", arricchite con germe di grano, macinate a freddo con l'ausilio della pietra, per mantenere le qualità del grano e garantire un'elevata digeribilità.La Montserrat Pizzeria presta particolare attenzione alle esigenze di tutti i clienti, offrendo un menù che combina tradizione, innovazione e ricerca. I sapori genuini di una volta sono portati in tavola con ingredienti selezionati, sempre con uno sguardo rivolto al futuro. La location è stata recentemente ristrutturata, creando un ambiente accogliente dove uno staff cordiale e preparato accompagna i clienti in un'esperienza enogastronomica unica.