HummusTown Bistrot

HummusTown Bistrot è un luogo speciale situato in Viale Aventino, 57, a pochi passi dalla sede della FAO. Nato come un'organizzazione no-profit nel 2018, il bistrot si propone di supportare i rifugiati siriani in Italia attraverso la ristorazione. La cooperativa solidale si è fatta conoscere grazie al suo servizio di catering e delivery, particolarmente apprezzato durante il lockdown, offrendo autentici piatti della tradizione mediorientale.Dal giugno di quest'anno, HummusTown accoglie i suoi ospiti per pranzo e cena nel suo accogliente locale, dove il menù, accessibile tramite QR Code, include l'iconico hummus, accompagnato da una varietà di piatti tradizionali siriani e non solo. Tra le specialità, l'hummus classico viene servito con abbondante olio, cetrioli e pomodori da gustare con pane arabo. Non meno deliziosa è l'insalata siriana, a base di lattuga, menta secca, limone, pomodori, cetrioli e salsa di melograno, servita insieme a falafel croccanti e alla "pizza" siriana con zaatar, più simile a una piadina.L'ambiente è descritto come cortese e informale, ideale per una pausa pranzo o una cena rilassante. Da bere, oltre all'hummus, i clienti possono degustare i vini dell'azienda grossetana La Chimera d'Albegna, che devolve il 10% del proprio utile netto a sostegno di HummusTown.Per chi desidera un'esperienza che combina sapori autentici e una causa nobile, HummusTown Bistrot è una tappa imperdibile a Roma. Per ulteriori informazioni, è possibile visitare il loro sito web all'indirizzo www.hummustown.com.