Hostaria de' Pastini è un ristorante situato nel cuore di Roma, precisamente in Via dei Pastini, 126/128. Questo locale è un vero e proprio gioiello di gusto e tradizione, dove ogni giorno turisti e passanti possono gustare piatti tipici della cucina romana in un'atmosfera accogliente e familiare. Le origini del ristorante risalgono al 1400, quando l'edificio ospitava un convento. La famiglia che gestisce il ristorante ha deciso di mantenere parte degli antichi resti, creando un ambiente che evoca la Roma antica e offre un'esperienza culinaria unica.La cucina proposta è variegata, con un forte focus sulla tradizione romana, ma offre anche piatti internazionali e una selezione di pizze. Hostaria de' Pastini è il luogo ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica che unisce arte e buona tavola, immerso nelle bellezze storiche della capitale, come il Pantheon, Piazza Navona e la Fontana di Trevi. Il ristorante è attento a tutte le esigenze alimentari, offrendo opzioni senza glutine, biologiche e vegetariane.