Al 34

Il Ristorante Al 34 è un'istituzione culinaria situata nella storica Via Mario dè Fiori a Roma, dedicato alla memoria di Walter Casalini e Maria Luisa Arena. Fondato nel 1968, il ristorante è nato dopo la cessione dell'Hotel Internazionale di Milano Marittima, un albergo di famiglia aperto nel dopoguerra. Walter, insieme alla moglie Maria Luisa e al figlio Nicola, ha creato un luogo dove la tradizione culinaria romana e italiana si fonde con l'innovazione. Nicola, in particolare, ha contribuito con la sua genialità alla creazione di molti dei piatti che oggi deliziano i clienti.La cucina del Ristorante Al 34 è un perfetto equilibrio tra tradizione e creatività, con un'attenzione particolare alla qualità degli ingredienti. La filosofia del ristorante è sempre stata quella di offrire "il meglio" a prezzi ragionevoli, e il menu riflette questa missione con una vasta scelta di piatti. Situato nel cuore di Roma, il ristorante è aperto tutti i giorni, offrendo un'accogliente atmosfera per gustare piatti deliziosi in un contesto storico e affascinante.