Il mercato Casal Bertone, fa delle sue ridotte dimensioni il suo punto di forza. Gli operatori, circa una decina, sono specializzati in ambito ortofrutticolo e offrono alla fedele clientela solo prodotti genuini e sempre freschi. Dal 1960 i banchi sono disposti in Via Ricotti ma sono in attesa di occupare la nuova e fiammante struttura in Via Pollio. È una procedura che sta andando un po’ a rilento a causa dei ritrovamenti archeologici dell’antica via Collatina ma che, a cercare il lato positivo del ritardo dell’assegnazione del plateatico, ci permette di fare spesa tra l’aura che caratterizza i mercati di una volta.
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