Vivi Bistrot

Situato nella pittoresca Piazza Navona, Vivi Bistrot si presenta come un locale con diverse sedi nella città di Roma, tra cui l'elegante punto all'interno di Palazzo Bonaparte. Sebbene abbia goduto di un'ottima reputazione in passato, la qualità sembra essere diminuita nel tempo, in particolare per quanto riguarda l'offerta del brunch. Il menù propone tre formule al prezzo di 15 euro ciascuna. Durante la nostra visita, abbiamo optato per la proposta a base di salmone affumicato, uovo in camicia, pane ai multi cereali tostato, avocado e insalatina, riscontrando però alcune imperfezioni nella preparazione. La parte dolce, composta da pancake con sciroppo d'acero, yogurt e caffè americano, si è dimostrata leggermente migliore. L'atmosfera generale è quella di un locale che sembra aver perso un po' della sua autenticità, concentrandosi principalmente sulla grande affluenza di turisti nel centro di Roma. Un vero peccato per un locale che ha saputo offrire molto di più in passato. Per ulteriori informazioni, è possibile visitare il sito web all'indirizzo www.vivibistrot.com. Ricordate che il ristorante è chiuso il lunedì.