Ramen Bar Akira

Benvenuti al Ramen Bar Akira, situato nel cuore di Roma, precisamente in via Ostiense, 73f. Questo locale è il frutto della passione di Akira Yoshida, che ha portato la cultura del ramen a Roma, Torino e Brescia. Il ramen, un piatto tipico giapponese di origine cinese, consiste in spaghetti di frumento serviti in una zuppa condita con vari ingredienti.La specialità della casa è la variante "Iekei", composta dal "Tonkotsu", un brodo di ossa di maiale cotto lentamente per 12 ore, e "Futomen", spaghetti più spessi del solito. Oltre al ramen, il menu offre anche una varietà di antipasti come il Dashimaki, una omelette preparata con salsa di soia e brodo di pesce, servita con gomawake (insalatina di alghe sotto aceto). Non mancano insalate, riso, proposte per vegani e vegetariani, dolci e persino un menu per i bambini.Il Ramen Bar Akira offre anche una selezione di vini e birre, che accompagnano perfettamente il rito del sakè. Il locale è sempre aperto e accoglie i suoi ospiti con aria condizionata, accettazione di animali, parcheggio e opzioni di takeaway e delivery. Per chi è interessato, è possibile seguire il Ramen Bar Akira su Facebook (https://www.facebook.com/ramenbarakira) o visitare il loro sito web (www.ramenbarakira.com).Non dimenticate di visitare anche gli altri tre locali di Akira Yoshida al Mercato Centrale, in via Arcione e in via delle Ombrine a Fiumicino. Buon appetito!