Paolo Emilio è un ristorante situato a Roma, che propone una cucina tipica romana, con piatti tradizionali preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Il locale è conosciuto per il suo ambiente accogliente e familiare, perfetto per pranzi e cene in compagnia. Il menù offre una selezione di antipasti, primi e secondi piatti tipici, tra cui pasta all'amatriciana, carbonara e abbacchio, nonché dolci fatti in casa, il tutto in un’atmosfera rustica e conviviale.