N.O.D.O.

N.O.D.O. si afferma come uno degli indirizzi più affascinanti del centro di Roma, sfuggendo alla tentazione di facili guadagni legati alla posizione privilegiata. Questo locale sorprende con una carta dei cocktail che si arricchisce continuamente, accompagnata da un menù di tapas che non sono semplici accompagnamenti, ma veri e propri protagonisti, spaziando dai sapori della tradizione romana a quelli internazionali. Tra i cocktail, due creazioni ispirate a grandi firme dell'arte contemporanea spiccano per originalità: il "Marina Abramovich", un mix vibrante di bourbon, scotch whisky, ibisco, peperoncino e caramello, e il "Maurizio Cattelan", un cocktail più complesso e intrigante con note amaricanti e fermentate. La degustazione di tapas, firmata dallo chef, offre un crescendo di sapori: dalla mozzarella di bufala con prosciutto di Parma, al crostone con zucca e pecorino, fino ai gyoza di verdure piccanti. Aperto tutti i giorni tranne la domenica, N.O.D.O. è un'esperienza culinaria imperdibile per chi cerca innovazione e qualità nel cuore di Roma.