Ninkasi

Ninkasi è una birreria con cucina situata all'angolo della Tangenziale Est, nel punto in cui attraversa le Mura Aureliane. Questo locale si distingue per la sua vasta selezione di birre artigianali alla spina, accompagnate da una scelta di distillati perfetti per concludere la serata con una nota alcolica. Il menu gastronomico è vario, sebbene con qualità altalenante. Tra i piatti apprezzati ci sono la montanara con mortadella di pecora e stracciata di bufala e l'hamburger classico, sebbene il pane non sia eccezionale. Tuttavia, le crocchette romane in versione cacio e pepe, carbonara e amatriciana risultano un po' “pasticciate”, mentre i bastoncini di mozzarella e speck appaiono anonimi. I bites di pulled pork, pur avendo una carne succosa, sono penalizzati dalla panatura spessa e dalla frittura aggressiva. Il locale è aperto dalle 17:00, ma chiude il lunedì. Il servizio è cortese, anche se il personale può sembrare poco preparato, forse a causa di nuovi ingressi nel team. Maggiori informazioni si possono trovare sul sito web www.ninkasicraftbeerhouse.com.