Lievito

Benvenuti da Lievito, la pizzeria che ha conquistato il cuore di Roma dal 2017. La nostra storia inizia nei suggestivi quartieri Prati e Parioli, dove la passione per la pizza napoletana autentica è nata e cresciuta. Da Lievito Pizzeria, la nostra pizza è frutto di una cura artigianale: partiamo da un pre-impasto biga con acqua, farina e lievito, che conferisce alla nostra pizza un gusto, una digeribilità e un’alveolatura unica. Prepariamo fritti fatti in casa ogni giorno per garantire sempre la freschezza dei prodotti. La lievitazione di 24 ore è la chiave per garantire una qualità senza compromessi. I piatti della tradizione sono preparati dai nostri Chef con materie prime di qualità, offrendo un viaggio delizioso nel cuore della cucina italiana.