Dai Toscani

Dai Toscani è un ristorante storico di indole toscana situato in Via Forlì, 41, nel quartiere Italia. Questo locale si distingue per la classicità della sua proposta culinaria e dell'ambiente, che rende l'esperienza simile a un tuffo negli anni '80. Il menù, arricchito quest'anno da alcune proposte degustazione dai 50 agli 80€, offre, a pranzo, una formula leggera a 35€.All'ingresso, gli ospiti sono accolti con bastoncini di polenta fritta e strisce di focaccia, seguiti da un antipasto completo che include salumi come prosciutto, finocchiona e mortadella, e caciotta fresca. Da non perdere il crostino con paté di fegatini, la stracottatina (polpetta fritta di stracotto di manzo con uvetta e pinoli) e il fiore di zucca.Tra i primi, le pappardelle alla lepre risultano gustose e abbondanti, mentre tra i secondi spicca il prosciutto di cinta senese cotto al forno e accompagnato da odori a brunoise. Il vitello tonnato, servito con una salsa incisiva e contorni di patate al forno e pomodoro ripieno di salsa tonnata, offre un connubio interessante, ma il piatto migliore è la braciola di cinta senese con patate al forno, cotta e condita alla perfezione.Per finire, si può scegliere tra i classici dolci o i deliziosi biscotti, con una menzione speciale per i cantucci al cioccolato. L'unica nota negativa è l'espresso, decisamente sovraestratto e con un sentore di bruciato predominante.Il ristorante, aperto tutti i giorni tranne la domenica, vanta uno staff affiatato e veloce, con uno stile piacevolmente informale e sempre cortese. Per ulteriori informazioni, è possibile visitare il sito web www.daitoscani.it o contattare il numero 06/44231302.