Église de San Giovanni in Oleo

Dans la Via di Porta Latina se situe ce modeste oratoire de forme octogonale, érigé vers le début du XVIe siècle, probablement sur la base d'un ancien mausolée paganiste dont il reproduirait sa forme circulaire.

On attribue le project à Bramante, Antonio da Sangallo le Jeune ou Baldassarre Peruzzi; sans aucun doute, il a été réalisé aux aux dépens du prélat français Benedetto Adam, dont une des deux portes présente la dédicace "Au plaisir de Dieu".

C'est le cardinal Francesco Paolucci, un gentilhomme de Forlì très lié au monde des oratoires et disciple de Cesare Baronio, qui fait restaurer en 1658 l'église dont il était le titulaire  de son mandat, San Giovanni a Porta Latina, et donc également le petit oratoire. Ces travaux de restauration furent effectués par Francesco Borromini qui modifiera le toit pour créer un petit tambour avec une haute frise de stucs et une couverture en forme de cône avec un paquet de feuilles sur lequel trône un globe avec des roses ( évoquant les blasons héraldiques des Paolucci). La flèche a été remplacée en 1967 par un moulage en plâtre pendant que la version originale fut installée dans le portique de l'église de San Giovanni a Porta Latina où se trouve encore la même flèche aujourd'hui.

À la même époque que la restructuration de Borromini, les façades du petit oratoire ont été décorées de stucs et de fresques que l'on peut attribuer à Lazzaro Baldi, un disciple de Pietro da Cortona, et qui représentent Saint Jean dans de l'huile bouillante. La légende raconte que c'est ici qu'a eu lieu la tentative de martyre de l'apôtre, devenu très âgé, mais que celui-ci a heureusement survécu sans subir de brûlures.