Mangiafuoco

Situato a Grottaferrata, uno dei borghi più affascinanti dei Castelli Romani, il ristorante Mangiafuoco rappresenta una tappa imperdibile per gli amanti della buona cucina. Questo locale storico è rinomato per la sua eccellente offerta di carne, sia cotta alla brace che preparata in altri modi, affiancata da un'ampia varietà di piatti che richiamano la tradizione culinaria italiana.L'atmosfera familiare e piacevolmente informale di Mangiafuoco è arricchita dalla presenza attenta e vigile del titolare, mentre il personale si muove con rapidità tra i tavoli, garantendo un servizio dinamico. Tra le proposte culinarie, gli antipasti spaziano da crostini con patè toscano, accompagnati dall'antipasto Mangiafuoco, che include una selezione di salumi locali, bruschette personalizzabili e piatti vegetali innovativi.I primi piatti, come le fettuccine al ragù bianco ed erbe aromatiche, deliziano il palato con sapori ben bilanciati. Per i secondi, l'abbacchio allo scottadito e il carpaccio di manzo all'arancia sono delle vere e proprie specialità, mentre la tagliatina di cervo con salsa ai mirtilli si distingue per la cottura impeccabile e un contrasto di consistenze che esalta ogni boccone. Anche la caponatina di accompagnamento, seppur non strettamente aderente alla ricetta tradizionale siciliana, offre un'esperienza gustativa piacevole.Mangiafuoco è chiuso la domenica sera e il martedì, ma durante il resto della settimana accoglie i suoi ospiti per un viaggio gastronomico indimenticabile. Per ulteriori informazioni e prenotazioni, è possibile visitare il sito web www.mangiafuocogrottaferrata.it o contattare il numero 06/9411904.