Da Gino

Da Gino è un ristorante storico situato in Vicolo Rosini, 4, a Roma, che incarna l'autentica osteria romana. Nonostante un lieve segno di stanchezza, questo locale resta fedele alle tradizioni culinarie, rifiutando di cedere alle mode passeggere. Da Gino offre un'esperienza che richiama le semplici e genuine preparazioni della cucina dei nostri antenati.L'atmosfera è accogliente, con un servizio efficiente e simpatico, caratterizzato da un personale alla mano che non manca mai di regalare battute affettuose ai clienti. Il menu è essenziale, con pochi antipasti basilari, tra cui spicca il classico carciofo alla romana, dal sapore gustoso ma leggermente tenace. Le alici gratinate con indivia sono considerate il miglior piatto dell'anno, grazie alla loro gagliarda sapidità.Tuttavia, alcuni piatti lasciano a desiderare, come le penne ai broccoletti, appesantite da un eccesso di olio di qualità non eccelsa, e l'agnello alla scottadito, che si rivela solo discreto. A chiudere il pasto, una casalinga fetta di crostata alle visciole, che purtroppo non può essere accompagnata da un caffè, non previsto dal menù.Da Gino è chiuso la domenica. Per ulteriori informazioni, è possibile visitare il sito web all'indirizzo www.ristoranteparlamento.roma.it o contattare il numero 06/6873434.