La famiglia Ciampini inizia il suo percorso nel lontano 1941 nel cuore pulsante della città di Roma, attraversandone con la sua attività storici luoghi e pittoresche strade: partendo da Piazza Navona con lo storico locale “I Tre Scalini”, passando poi per Via Frattina negli anni ‘50, fino alla suggestiva Piazza San Lorenzo in Lucina.
Nel 1989 la famiglia Ciampini stabilisce definitivamente la sua attività nella caratteristica Piazza San Lorenzo in Lucina, crocevia politico, sociale ed economico della capitale, confermandosi nuovamente come uno dei caffè più prestigiosi ed eleganti della città.
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