L’azienda agricola Regina Viarum si estende su una superficie di quattro ettari nel cuore del Parco Archeologico dell’Appia Antica.
Il terreno, originariamente e per cinque generazioni dedito alla pastorizia, come da tradizione dell’Agro Romano, è stato di recente convertito in un uliveto ed un orto.
La raccolta manuale delle olive, le attenzioni prestate alle colture, il recupero delle competenze agrarie e la loro valorizzazione sono le nostre scelte
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