El nombre del parque deriva de la Torre del Fiscale, una antigua torre medieval que se remonta a los siglos XII-XIII d.C. y que se ha mantenido en un buen estado de conservación.
En el territorio del Parque de Tor Fiscale se pueden admirar sus numerosos vestigios históricos, además de seis acueductos romanos y uno de época renacentista y, al igual que el tramo de la cercana Via Latina, también cuenta con Sepulcros y ruinas de Villas Romanas de época imperial.
El parque cuenta con el “Casale Museo” una sala hipogea de época romana que alberga exposiciones temáticas; un Casale Punto Ristoro, donde se pueden degustar algunos platos preparados con productos cultivados en el parque; y un Punto Informativo, donde ofrecen informaciones, mapas, itinerarios, programas de excursiones, visitas guiadas y laboratorios, gadget, libros y servicio de alquiler de bicicletas.
